Cách làm bánh trung thu dẻo chay chẳng cần lò nướng

Bánh trung thu dẻo cũng là một trong những món hấp dẫn không thua kém gì bánh nướng. Đã vậy, cách làm bánh trung thu dẻo chay lại đơn giản hơn rất nhiều. Nếu bạn muốn tự làm tại nhà, đừng bỏ qua lựa chọn bánh dẻo. Cùng 123amthuc.net khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay chẳng cần lò nướng nhé!

• Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon như lò nướng


• Bật mí cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng ngon thơm như tiệm


• Tìm hiểu cách làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn ngon ngậy

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo chay:

• Đường trắng 4 lạng


• Chanh 1 trái nhỏ


• Bột bánh dẻo 6 lạng


• Nước sạch 650ml


• Nhân bánh (đậu xanh, đậu đỏ)


• Dầu ăn 1 thìa


•  Nước hoa bưởi 4 thìa


• Chút bột bánh dẻo áo bánh

Cách làm bánh trung thu dẻo chay:

Bước 1:

• Nước đường hòa với dầu ăn và nước hoa bưởi.


• Phần nước đường bạn đổ ra âu lớn, sau đó rưới nước hoa bưởi và dầu ăn vô, trộn thật đều.


• Tiếp đến múc bột bánh dẻo cho vô từ từ, nên múc từng muỗng cho đến khi bột quyện và nở đều.


• Khuấy bột liên tục khi thấy nặng tay là được, bạn trút phần bột này ra mâm.


• Cho phần bột còn thừa ra, nhồi khối bột tạo thành cục bột mịn dẻo.

Bước 2:

• Bột nhồi đạt chuẩn, bạn chia thành các miếng nhỏ.


• Nhân cắt thành viên, vo tròn rồi bọc vô giữa các miếng bột.


• Lúc làm nên sử dụng bột áo để không bị dính tay.


• Thực hiện đến khi hết nguyên liệu bột và nhân.

Bước 3:

• Thoa bột áo lên khuôn, đóng bánh tạo hình tùy theo sở thích.


• Nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn, để sang ngày hôm sau thưởng thức.

Cách làm bánh trung thu dẻo chay thực hiện khá dễ phải không? Tuy nhiên, bạn nên chú ý rằng, nếu bánh làm ngọt thì bảo quản lâu hơn, còn làm nhạt đường thì chỉ ăn được trong thời gian 2-3 ngày thôi. Sau khi làm xong, nếu bạn muốn đi tặng người thân, bạn bè thì nhớ mua thêm hộp đựng, ở các tiệm bánh thường có đầy đủ.

Cách làm bánh trung thu dẻo chay chẳng cần lò nướng