Bánh flan sữa chua với vị chua dịu nhẹ của sữa chua kết hợp với bánh flan đã làm nên một món ăn tuyệt vời. Cách thực hiện rất đơn giản, hãy cùng 123amthuc.com tham khảo cách làm bánh flan sữa chua ngọt ngào thơm ngon cực hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Sự kết hợp ngọt ngào giữ trứng và sữa chua tạo nên một hương vị hấp dẫn đến bất ngờ, nếu bạn thích hương vị gì có thể biến tấu kết hợp theo sở thích chủa mình nhé. Còn sau đây hãy tham khảo công thức làm bánh flan sữa chua độc đáo này bạn nhé.
Nguyên liệu làm bánh flan sữa chua
- 2 lá gelatin
- 2 lòng đỏ trứng
- 40g đường
- 160ml sữa chua
- 2-3 giọt tinh chất vani
- 300g sữa chua
- 10ml rượu brandy.
- 40g đường
- 15ml nước
- 45ml nước nóng.
Cách làm bánh flan sữa chua
- Cho đường cùng 15ml nước lọc vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bắc nồi ra đổ đường vào đáy khuôn bánh
- Cho gelatin vào nước ngâm mềm.
- Đập trứng ra bát, tách bỏ lòng trắng chỉ giữ nguyên lòng đỏ thôi bạn nhé, sau đó bạn cho đường vào và lấy máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp quyện sánh lại và ngả màu vàng kem.
- Cho sữa vào nồi đun đến khi nóng già sau đó đổ sữa vào hỗn hợp trứng vừa đánh và liên tục khuấy đều đến khi các nguyện liệu trộn đều vào nhau cho lên bếp đun trên lửa vừa đến khi nóng già thì tắt bếp.
- Đổ từ từ gelatin và hỗn hợp trên khuấy thật đều để gelatin hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp nguội bớt thì cho sữa chua, rượu brandy và tinh chất vani vào, khuấy đều.
- Rót hỗn hợp bạn vừa có được ở bước vào khuôn đã đổ đường chưng vào đáy rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại.
Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan sữa chua ngọt ngào thơm ngon cực hấp dẫn mà 123amthuc.com muốn chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm bánh flan sữa chua ngọt ngào thơm ngon cực hấp dẫn
No comments:
Post a Comment