Canh rau muống nấu tôm là một món canh thanh mát thích hợp với những ngày hè nóng nực với vị chua nhẹ của me, vị giòn của rau muống và ngọt của thịt tôm sẽ cho gia đình ban một bữa cơm thật tuyệt vời. Nào cùng 123amthuc.com tham khảo cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị mà thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!
Nguyên liệu làm canh rau muống nấu tôm
Cho 2 người ăn:
- 1 mớ rau muống cỡ vừa
- 5 – 6 con tôm to
- 1 quả me cỡ vừa
- 1/2 củ tỏi
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách làm món canh rau muống nấu tôm
- Tỏi bằm nhỏ, me cạo rửa sạch. Rau muống nhặt rửa sạch, để ráo.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đuôi tôm cho đẹp nếu bạn thích. Ướp tôm với 1/2 chỗ tỏi và 1 thìa cà phê hạt nêm cùng chút tiêu.
- Làm nóng nồi với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào phi thơm. Tỏi thơm thì bạn trút tôm vào đảo đều.
- Đảo đến khi tôm chín bạn thêm lượng nước vừa ăn và me vào đun với lửa to cho sôi thì bớt lửa.
- Kiểm tra nếu thấy me chín mềm thì bạn lấy ra bát dằm nhuyễn. Cho rau muống vào nồi nấu gần chín thì lấy chút nước trong nồi hòa tan me và gạn lấy nước chua này cho vào nồi, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.
Thành phẩm
Múc canh ra bát, dùng với cơm rất ngon. Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!
Với cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị mà thơm ngon hấp dẫn mà 123amthuc.com vừa trình bày trên đây thì hy vọng rằng thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú và mới lạ với món canh này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị mà thơm ngon hấp dẫn
No comments:
Post a Comment