Hướng dẫn chế biến món tôm tẩm mật ong chiên vàng đẹp mắt thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức

LINK BÀI GỐC

Tôm tẩm mật ong chiên vàng với màu sắc bắt mắt, vị ngọt và thơm hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn tuyệt vời cho mà xem. Nào hãy cùng 123amthuc.com tham khảo hướng dẫn chế biến món tôm tẩm mật ong chiên vàng đẹp mắt thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức sau đây nhé!

Tôm chiên kiểu này mang hương vị rất đặc biệt, đảm bảo ăn là mê luôn.

Nguyên liệu tôm tẩm mật ong chiên vàng

• 12-14 con tôm to


• 2 muỗng canh mật ong


• 2 muỗng canh + 1 muỗng cà phê dầu thực vật


• 1 muỗng canh nước cốt chanh


• 1 muỗng cà phê tỏi băm


• ½ muỗng cà phê tương


• Muối và hạt tiêu (tùy theo khẩu vị)


• 2 cây hành lá, cắt khúc 5cm.


• Vài lát chanh (tùy khẩu vị)

Cách làm tôm tẩm mật ong chiên vàng

• Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau để làm nước xốt, trừ tôm và hành lá.


• Tôm rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm trong nước xốt đã chuẩn bị ít nhất khoảng 30 phút để tôm ngấm đều gia vị.

• Làm nóng chảo chống dính và thêm một muỗng cà phê dầu. Khi dầu nóng, thêm tôm vào và chiên từ 4 – 6 phút. Đảo tôm trong khi chiên.

• Xắt hành lá rồi cho vào chảo tôm, đảo nhanh tay.


• Cho tôm ra đĩa và thưởng thức món ăn khi đang còn nóng với chanh nhé (tùy vào khẩu vị của bạn).

Món tôm tẩm mật ong chiên trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ.

Chú ý!

Nếu thích bạn cũng có thể nướng tôm đã tẩm gia vị như trên. Chỉ cần xiên tôm và que với hành lá, nướng mỗi bên khoảng từ 2 – 3 phút là được.

Với hướng dẫn chế biến món tôm tẩm mật ong chiên vàng đẹp mắt thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức mà 123amthuc.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình mình cho mà xem! Chúc các bạn thành công nhé!

Hướng dẫn chế biến món tôm tẩm mật ong chiên vàng đẹp mắt thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ xào măng đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

LINK BÀI GỐC

Đậu phụ xào măng ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ cho cả nhà bạn một bữa ăn tuyệt vời. Đặc biệt món ngon này không ngán lại có thể phòng một số bệnh. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách làm món đậu phụ xào măng đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà 123amthuc.com muốn trình bày!

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt, cá bằng món đậu phụ xào măng, ăn không ngán.

Chuẩn bị làm đậu phụ xào măng

• 1 – 2 bìa đậu


• 150g măng tươi


• 100g măng khô


• Vài tai nấm hương


• Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm


• Dầu điều


• Hành hoa, rau mùi.

Cách làm đậu phụ xào măng

• Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái từng lát tầm 2cm. Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn. Măng tươi tước sợi, luộc sơ măng, xả lại nước lạnh cho sạch, để lên rổ cho ráo nước. Măng khô ngâm nở, chần sơ qua nước sôi vài lần, xả nhiều lần cho sạch cát và chất chua.


• Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu điều tạo màu đẹp, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm. Đổ măng khô vào xào, thêm măng tươi, nấm hương vào xào cùng.

• Nấm hương ngâm nở.

• Măng tước sợi, luộc sơ.

• Thái đậu phụ và nấm hương thành miếng vừa ăn.

• Xào chung tới khi chín.


• Nêm vào nồi khoảng hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, xíu muối, đảo đều. Sau cùng cho đậu phụ vào, xóc đều cho ngấm gia vị.


• Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành hoa, rau mùi đã thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Với hướng dẫn cách làm món đậu phụ xào măng đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà 123amthuc.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Chúc các bạn thành công nhé!

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ xào măng đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

Công thức nấu bún tôm mới lạ thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà thưởng thức bữa sáng

LINK BÀI GỐC

Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá. Món bún tôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tô; không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với sắc đỏ cà chua, sắc xanh của rau gia vị và đỏ của tôm. Cách làm bún tôm cũng rất đơn giản, mời các bạn tham khảo công thức nấu bún tôm mới lạ thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà thưởng thức bữa sáng mà 123amthuc.com trình bày sau đây nhé!

Nếu có thời gian bạn hãy đãi cả nhà bằng món bún tôm thơm ngon và nhiều năng lượng nhé!

Nguyên liệu nấu bún tôm

• Tôm


• Sườn thăn


• Mộc nhĩ, hàng khô


• Cà chua


• Hành, mùi tàu, thì là


• Bún

Cách nấu bún tôm

• Chần sườn qua nước sôi, vớt ra rửa sạch lại với nước, phi thơm hành khô rồi trút sườn vào xào. Đợi miếng sườn ngấm gia vị các bạn chế nước vào ninh nhỏ lửa đến khi sườn chín nhừ.

• Bóc lấy phần thịt tôm, phần vỏ và đầu để riêng.

• Băm nhỏ phần đầu trắng của hành lá, phi thơm và xào tôm thật săn với nước mắm, các bạn cũng có thể đảo tôm với gia vị hoặc hạt nêm, tuy nhiên hương vị sẽ kém thơm hơn so với việc đảo bằng nước mắm.

• Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi và cũng đem xào thơm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

• Hành, mùi tàu, thì là rửa sạch thái nhỏ.

• Phần đầu và vỏ tôm lúc nãy các bạn xào qua với vài nhánh hành khô đập dập cho khỏi tanh.

• Xay nhuyễn, lọc qua rây để lấy nước ngọt, đun chung cùng nồi sườn ban nãy.

• Đợi canh sôi, thả cà chua thái múi cau vào. Gắp bún ra bát, lần lượt cho tôm, sườn, mộc nhĩ, hành thì là lên trên, chan nước canh thật nóng.

Công thức nấu bún tôm mới lạ thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà thưởng thức bữa sáng mà 123amthuc.com vừa trình bày trên đây thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức! Chúc bạn và cả nhà có bữa sáng đầy năng lượng với món bún tôm này nhé!

Công thức nấu bún tôm mới lạ thơm ngon khó cưỡng đãi cả nhà thưởng thức bữa sáng

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

LINK BÀI GỐC

Chả viên thịt bò khoai tây với những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và mùi thơm của hành tây cộng với một chút khéo léo của người đầu bếp hẳn sẽ làm bữa ăn thêm linh đình và ngon miệng. Sau đây sẽ là cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà 123amthuc.com xin giới thiệu đến mọi người!

Nguyên liệu làm chả viên thịt bò khoai tây

• 4 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt làm đôi


• 1 củ hành tây lớn


• ½ củ cà rốt


• 2 cái nấm (tùy chọn)


• 2 muỗng canh dầu


• 450g thịt bò, băm nhỏ


• 1 quả trứng


• 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng


• Một ít hạt tiêu đen


• 3 quả trứng, đập vào một bát


• 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)


• ½ chén bột mỳ


• Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)

Cách làm chả viên thịt bò khoai tây

• Cho khoai tây vào nồi đun sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. Tắt bếp, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

• Tắt bếp, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, thái nhỏ cà rốt, nấm, hành.

• Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

• Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn đều.

• Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

• Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

• Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

• Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

• Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

Chia sẻ cách làm món cánh gà nướng tỏi thơm lừng cực ngon ăn là ghiền cho bữa tiệc cuối tuần

LINK BÀI GỐC

Cánh gà nướng tỏi với hương vị đậm đà, thơm lừng cực hấp dẫn mà cách làm rất đơn giản sẽ khiến cho mọi người phải trầm trồ khen ngon đấy. Hôm nay 123amthuc.com xin phép được chia sẻ cách làm món cánh gà nướng tỏi thơm lừng cực ngon ăn là ghiền cho bữa tiệc cuối tuần! Cùng xem qua nhé các bạn!

Món cánh gà nướng tỏi rất hợp với một bữa cơm sum họp cả gia đình.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng tỏi

• 10 cánh gà


• 4 tép tỏi


• 3 muỗng canh tương miso


• 2 muỗng canh xì dầu


• 2 muỗng canh rượu mirin, dầu ăn

Cách làm cánh gà nướng tỏi

• Rửa sạch cánh gà rồi dùng giấy thấm khô. Dùng dĩa cắm sâu vào các miếng cánh gà (để dễ ngấm gia vị lúc ướp) rồi cho vào túi Ziplock bag (túi nilon có bấm mép).

• Tỏi nghiền nhỏ, cho vào bát và trộn cùng với tương miso.

• Cho hỗn hợp vào túi Ziplock và trà sát lên hết các cánh gà. Cho túi vào tủ lạnh từ 4 – 6 giờ (để qua đêm là tốt nhất).


• 3 tiếng trước khi nấu ăn, cho thêm xì dầu và rượu mirin vào túi rồi trộn đều. Lại cho vào tủ lạnh đợi nấu.

• Phết dầu ăn lên vỉ nướng, đặt cánh gà lên trên và nướng trong vòng 10 phút khi cánh gà vàng. Lật cánh gà lên và nướng tiếp mặt kia thêm 10 phút nữa. Thời gian nấu sẽ tùy thuộc vào mỗi loại lò nướng.

Món cánh gà nướng tỏi rất hợp cho một bữa cơm sum họp của cả gia đình.

Trên đây là chia sẻ cách làm món cánh gà nướng tỏi thơm lừng cực ngon ăn là ghiền cho bữa tiệc cuối tuần mà 123amthuc.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức làm món ăn ngon cho cả nhà! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ cách làm món cánh gà nướng tỏi thơm lừng cực ngon ăn là ghiền cho bữa tiệc cuối tuần

Hướng dẫn cách nấu bún măng vịt đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất ngày đầu tuần

LINK BÀI GỐC

Bún măng vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng, đặc biệt thịt vịt vốn có vị ngọt, tính mát nên sẽ là món ngon tuyệt vời trong hè này đấy. Nào hãy cùng 123amthuc.com tham khảo hướng dẫn cách nấu bún măng vịt đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất ngày đầu tuần sau đây nhé các bạn!

Cùng vào bếp trổ tài với món bún vịt nấu măng cho bữa ăn thêm ấm cúng và ngon miệng nhé.

Nguyên liệu nấu bún măng vịt

Cho 5 phần ăn:

• 1 con vịt khoảng 1kg


• 500g măng khô, có thể dùng măng lưỡi lợn. Nếu không muốn dùng măng khô bạn có thể thay thế bằng 1kg măng tươi nhé!


• 2 – 3 củ gừng to


• 1 củ hành tây, nướng thơm


• Rượu trắng, muối, hạt nêm, ớt, tỏi, nước mắm, đường


• Hành lá, rau ngò gai (mùi tàu), rau răm và hành khô


• Bún ăn kèm.

Cách nấu bún măng vịt

• Măng khô ngâm nở, xé thành từng sợi nhỏ, cắt bỏ bớt đoạn già rồi ngâm vào thố nước lạnh. Ngâm từ 2 – 3 ngày, mỗi ngày thay nước 2 – 3 lần để măng ra hết chất chua.

• Đun nồi nước sôi, đổ măng vào luộc sôi. Sau mỗi lần luộc bạn xả lại nước lạnh cho thật sạch. Lặp lại khoảng 3 – 4 lần rồi cho măng ra rổ, để ráo


• Làm nóng 3 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô.

• Đổ măng vào xào chín cho thấm gia vị, nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm hoặc đường, 1 thìa canh nước mắm, đảo đều; thỉnh thoảng châm thêm ít nước lọc, đun lửa nhỏ để măng thấm gia vị. Xào măng xong bạn đậy kín nắp chảo, để qua đêm. Thường muốn nấu món này mình phải chuẩn bị măng trước từ 3 – 4 ngày. Nếu dùng măng tươi bạn sẽ tốn ít thời gian hơn; chỉ phải luộc măng và xả 2 lần qua nước lạnh rồi xào với gia vị là được.

• Lấy 1 củ gừng, cạo vỏ, giã nhuyễn. Vịt rửa và nhổ lại lông tơ cho thật sạch. Chà hỗn hợp gừng và 2 thìa canh rượu trắng lên khắp trong và ngoài thân vịt, để yên khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi rửa lại một lần nữa.

• Đổ nước ngập mặt vịt, luộc sơ rồi bỏ nước luộc vịt đó đi, rửa lại.


• Dùng tiếp củ gừng thứ 2, rửa sạch, để nguyên vỏ, nướng sơ cho thơm, thêm hành tây thả vào nồi nước, cho vịt vào đun sôi. Mình thường dùng hành tây bởi khi dùng hành khô mình thấy nước luộc vịt hay bị đục. Trong khi luộc thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong, nêm 2 thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm, 2 thìa nhỏ đường.

• Đun khoảng 20 – 30 phút bạn dùng đũa đâm xuyên qua chỗ đùi vịt, nếu không thấy chảy ra nước màu hồng là vịt đã chín, bạn vớt ngay ra thố nước lạnh để khoảng 5 – 10 phút thì vớt ra dĩa, dùng dao sắc chặt thành từng miếng vừa ăn.

• Nồi nước dùng sau khi vớt vịt, bạn thả măng vào, tiếp tục đun sôi đến khi măng mềm thì nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị.

• Sắp bún ra đĩa. Hành lá, ngò gai rửa sạch, để ráo. Đầu hành trắng thái sợi mỏng, phần hành xanh thái khúc nhỏ. Ngò gai thái nhỏ. Rau răm nhặt sạch.


• Giã nhuyễn 2 – 3 nhánh gừng cùng vài tép tỏi, 2 thìa canh đường và 2 – 3 quả ớt. Nước mắm đổ ra bát, thêm hỗn hợp gừng tỏi đã giã, dùng thìa khuấy đều. Vừa nêm vừa khuấy đến khi nêm nếm thử thấy vừa miệng là được.

• Lấy bún ra bát, bên trên rắc hành lá, ngò gai thái nhỏ, thêm măng, xếp vài miếng thịt vịt lên bề mặt, chan nước dùng. Dùng kèm với rau răm.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu bún măng vịt đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất ngày đầu tuần  mà 123amthuc.com muốn chia sẻ với mọi người. Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách nấu bún măng vịt đậm đà thơm ngon cho bữa sáng đủ chất ngày đầu tuần