Gà sốt cay kiểu Ấn với hương vị mới lạ rất đặc biệt nhưng cũng không kém phần thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ có thể dùng để thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy. Sau đây 123amthuc.com xin chia sẻ hướng dẫn cách làm gà sốt cay kiểu Ấn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa cơm của gia đình cho các bạn tham khảo!
Ẩm thực Ấn Độ có đặc trưng là dùng rất nhiều loại gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn. Nếu bạn thích các loại gia vị nóng, chắc chắn bạn sẽ thích món này đấy!
Nguyên liệu làm gà sốt cay kiểu Ấn
- 300 g thịt ức gà
- 2 thìa súp bơ lạt
- 1 củ hành, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
- ½ thìa cà phê bột nghệ, ½ thìa cà phê bột quế
- 2 thìa súp tương ớt
- 2-3 quả cà chua
- 1 thìa súp sữa chua
- 2 thìa súp bột hạnh nhân
- Muối, tiêu, dầu rán vừa đủ
- Lá rau mùi hoặc hành lá
Cách làm gà sốt cay kiểu Ấn
- Thịt gà xắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối và tiêu.
- Cho thịt gà vào chảo rán vàng hai mặt với chút dầu ăn rồi gắp ra đĩa, để riêng.
- Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ. Cà chua bỏ vỏ, xay nhuyễn.
- Làm nóng bơ trên chảo, phi vàng hành, tỏi. Thêm bột quế vào đảo đều.Tiếp tục cho cà chua xay, sữa chua, gừng, bột hạnh nhân, bột nghệ, tương ớt vào chảo, đun sôi hỗn hợp này.
- Cho gà đã chiên vào chảo, đun cho đến khi sốt đặc lại, thêm muối, tiêu vừa miệng rồi tắt bếp. Lấy thịt ra đĩa, rắc ít rau mùi lên trên, ăn nóng với cơm rất ngon.
Với hướng dẫn cách làm gà sốt cay kiểu Ấn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa cơm của gia đình mà 123amthuc.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành một món ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Tin chắc rằng mọi người sẽ thích cho mà xem. Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Afamily
Hướng dẫn cách làm gà sốt cay kiểu Ấn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa cơm của gia đình
No comments:
Post a Comment