Cà tím sốt thịt bằm đẫm sốt mượt mà, vẫn giữ được độ giòn dai đặc trưng rất lạ miệng, dễ ăn. Bữa cơm ngày mưa mà có món này thì còn gì bằng nữa phải không nào? Sau đây 123amthuc.com xin chia sẻ bí quyết làm món cà tím sốt thịt bằm mới lạ thanh mát cực ngon cơm cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm cà tím sốt thịt bằm
- 3 quả cà tím
- 100gr thịt xay
- 1 thìa canh mè rang vàng
- 1 thìa cafe hạt nêm
- Dầu ăn
- Tỏi băm
- ½ thìa café muối
- ½ thìa café tiêu xay
Cách làm cà tím sốt thịt bằm
- Ướp thịt xay với hạt nêm, tiêu cho thấm.
- Cà tím gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối 10 phút cho ra bớt nhựa rồi luộc chín với nước pha ½ thìa café muối ăn.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt vào xào chín. Cho mè đã rang vào thịt trộn đều lên.
- Xếp cà tím luộc ra đĩa, cho phần sốt thịt xay và mè lên trên.
Món này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.
Với bí quyết làm món cà tím sốt thịt bằm mới lạ thanh mát cực ngon cơm cho cả nhà thưởng thức mà 123amthuc.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn mới tuyệt vời cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Eva
Bí quyết làm món cà tím sốt thịt bằm mới lạ thanh mát cực ngon cơm cho cả nhà thưởng thức
No comments:
Post a Comment