Đậu xốt dầu hào tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, nhưng rất ngon lạ. Chỉ với vài bìa đậu hũ, ít cọng hành lá, rưới thêm nước sốt dầu hào… món ngon nóng hổi, thật hấp dẫn. Tham khảo cách làm món đậu xốt dầu hào thơm lừng thật ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức mà 123amthuc.com trình bày sau đây nhé!
Vị béo thơm nhè nhẹ của đậu hũ kết hợp với mùi dầu mè thơm nức mũi sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.
Nguyên liệu làm đậu xốt dầu hào
Cho 2 người
- 2 bìa đậu hũ non
- 4 tép hành lá
- 1/2 củ hành tây
- 1 thìa bột mì
- Đường, dầu hào, dầu mè…
Nếu là người ăn chay theo đạo Phật bạn dùng loại dầu hào chay và không dùng hành lá nhé!
Cách làm đậu xốt dầu hào
- Đậu hũ cắt thành những miếng vuông con cờ.
- Hành lá cắt khúc xéo xéo cho đẹp, riêng cọng hành trắng đem băm nhuyễn.
- Hành tây cắt hạt lựu.
- Bắc chảo dầu nóng già, thả từng miếng đậu hũ vào rán vàng, vớt ra rổ cho ráo dầu.
- Cho cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm, thêm 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu mè vào khuấy đều.
- Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm chút đường, gia vị, xì dầu, nêm nếm cho có vị hơi mặn ngọt là được, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.
- Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại bạn trút hành tây cùng 1 thìa con bột mì vào xào đều tay, thêm hành lá và tắt bếp.
Một món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng rất đưa cơm. Vị thanh đạm của đậu hũ khiến người ăn cảm thấy rất ngon miệng, không bị ngấy như những bữa ăn nhiều thịt cá khác. Lâu lâu thay đổi thực đơn cả nhà với món đậu hũ non xốt dầu hào cũng là một gợi ý thú vị!
Sau khi tham khảo cách làm món đậu xốt dầu hào thơm lừng thật ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức mà 123amthuc.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
Tham khảo cách làm món đậu xốt dầu hào thơm lừng thật ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức
No comments:
Post a Comment