Cá cơm kho đường thốt nốt là một món ăn tuyệt vời, mang hương vị mới lạ rất đặc biệt mà bạn không nên bỏ qua. Sau đây là chi tiết cách làm cá cơm kho đường thốt nốt đặc biệt đậm đà thơm ngon khó cưỡng mà 123amthuc.com muốn chia sẻ. Cùng tham khảo nhé các bạn!
Món cá cơm kho đường thốt nốt mang lại hương vị thơm đặc trưng, dùng kèm cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.
Nguyên liệu làm cá cơm kho đường thốt nốt
- 200g cá cơm
- Một thỏi đường thốt nốt
- Nước mắm ngon, muối, tiêu, dầu ăn, tỏi
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt
- Cá cơm mua về cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo.
- Ướp cá với tỏm băm, tiêu, một chút muối, rồi để khoảng 10 phút cho thấm các gia vị.
- Đường thốt nốt để vào chảo nóng cho tan chảy ra.
- Sau khi đường tan chảy, cho thêm nước lọc và nước mắm nguyên chất thơm ngon vào. Nêm nếm lại một lần nữa sao cho hỗn hợp vừa có vị ngọt và mặn hòa quyện.
- Để lửa riu riu cho cá và đường thấm đều, cá ngả sang màu đỏ đẹp và chín từ từ.
- Vì dùng đường thốt nốt kho, nên cá có màu đỏ đẹp tự nhiên. Sau đó cho cá ra đĩa. Món cá kho đường dùng kèm cơm nóng hoặc cháo trắng đều rất ngon miệng.
Thật hấp dẫn phải không? Hãy thực hiện theo cách làm cá cơm kho đường thốt nốt đặc biệt đậm đà thơm ngon khó cưỡng mà 123amthuc.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng mon ngon ngày sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt đặc biệt đậm đà thơm ngon khó cưỡng
No comments:
Post a Comment