Cơm chiên bí đỏ là một trong những các món ăn ngon dễ làm, món ăn này là một gợi ý hấp dẫn trong thực đơn chay cho ngày rằm hay ngày đầu tháng, cùng xem cách làm cơm chiên bí đỏ mới lạ hấp dẫn đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của cả nhà mà 123amthuc.com trình bày sau đây nhé!
Món cơm chiên bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi.
Nguyên liệu làm cơm chiên bí đỏ
- 350g gạo
- 300g bí đỏ Nhật
- 40-50g tôm khô
- 30g nấm đông cô khô
- 3 tép tỏi
- Gia vị: muối tiêu, hạt nêm
Cách làm cơm chiên bí đỏ
- Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước.
- Bí rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn dùng loại bí của Nhật có thể để luôn vỏ vì vỏ bí của Nhật ăn rất ngon và tốt cho sức khoẻ. Nếu không thích bạn có thể gọt bỏ vỏ bí.
- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch cát rồi vớt ra để ráo.
- Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý.
- Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi đã thơm bạn cho bí vào xào chung.
- Thêm gạo vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại.
- Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm.
- Cho nước vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ đun cho đến khi cạn nước thì bạn mở nắp, đảo cơm cho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 – 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn.
- Lấy cơm ra bát, dùng nóng.
Cách làm cơm chiên bí đỏ mới lạ hấp dẫn đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của cả nhà mà 123amthuc.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mỗi ngày tuyệt vời nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm cơm chiên bí đỏ mới lạ hấp dẫn đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của cả nhà
No comments:
Post a Comment