Cánh gà kho hạt dẻ là món ăn khá lạ, với cách kết hợp rất ít khi thấy nhưng lại khiến món gà có thêm một hương vị độc đáo khó quên. Món ăn được chế biến xong có phần thịt gà thấm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần hạt dẻ bùi bùi, mặn mà của gia vị, thoang thoảng mùi gừng. Nào cùng 123amthuc.com tham khảo cách làm món cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi thật hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông sau đây nhé các bạn!
Nguyên liệu làm cánh gà kho hạt dẻ
Để thực hiện mon an ngon này, cần chuẩn bị:
- 600g hạt dẻ
- 500g cánh gà
- Gừng, nước hàng kho, nước mắm, đường, hành khô, hạt tiêu, tỏi
Cách làm cánh gà kho hạt dẻ
- Hạt dẻ rửa sạch, xếp vào khay nướng sơ tầm 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C đến khi hạt dẻ nứt vỏ. Tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, dùng dao gọt bỏ phần vỏ lụa bên ngoài hạt dẻ, nếu quả lớn thì bổ làm đôi.
- Cánh gà rửa sạch, thành từng miếng vừa ăn, cho vào âu cánh gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, ướp khoảng 1 tiếng. Gừng rửa sạch, cạo sơ vỏ, thái sợi.
- Đun nóng dầu điều, phi tỏi thơm, cho cánh gà vào, dùng đũa đảo đều đến khi thịt gà săn lại thì cho tiếp gừng vào đảo cùng.
- Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt gà, đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ, thêm nước hàng kho vào đun khoảng 5-10 phút, tiếp theo cho hạt dẻ vào đun cùng.
- Đun tiếp lửa nhỏ và đậy kín nắp nồi, nếu cạn nước bạn rưới thêm một ít nước sôi nóng, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi cánh gà mềm thấm gia vị, tắt bếp, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.
Trên đây là chi tiết cách làm món cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi thật hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông mà 123monngon.com muốn trình bày với các bạn. Thật đơn giản phải không nào? Hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách làm món cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi thật hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông
No comments:
Post a Comment