Ngao sốt kem rượu vang với hương vị đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần đấy nhé. Nào hãy cùng 123amthuc.com tham khảo cách làm ngao sốt kem rượu vang thơm ngon khó cưỡng thật hấp dẫn cho ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Vị rượu và kem béo đi cùng với ngao làm món ngon từ hải sản này càng thêm dậy mùi thơm miễn chê.
Nguyên liệu làm ngao sốt kem rượu vang
(Cho 4 người)
- 60 con ngao, làm sạch
- 2 cái xúc xích Italy
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1 củ cần tây
- ½ củ hồi (nếu có)
- 5 tép tỏi băm
- ½ cốc rượu trắng
- ¾ cốc rượu vang
- Rau thơm
- ½ cốc heavy cream (kem béo, có bán tại siêu thị)
- 1 thìa canh rau mùi băm
- 1/3 cốc dầu ô liu tinh khiết
- Hạt tiêu
Cách làm ngao sốt kem rượu vang
- Đổ dầu ô liu vào nồi. Bật bếp.
- Thái nhỏ hành tây cho vào nồi đảo đều.
- Băm nhỏ tỏi cho vào nồi.
- Thêm cần tây băm nhỏ.
- Nếu có củ hồi, băm nhỏ, đổ thêm vào để tạo hương. Đảo đều hỗn hợp trong chảo khoảng 4 – 5 phút.
- Băm nhỏ xúc xích và cho thêm vào nồi. Tiếp tục đun 5 phút tới khi thịt chuyển màu nâu.
- Cho thêm cả hai loại rượu vào nồi.
- Thêm vài lá rau thơm.
- Khi rượu sủi tăm, cho thêm ngao đã rửa sạch vào nồi. Đảo đều khoảng 6 phút tới khi những con ngao mở miệng.
- Thêm kem béo vào nồi và xóc đều nồi để ngao ngấm kem và rượu. Hạ nhiệt độ bếp và đun thêm 2 – 3 phút.
- Múc ngao cùng nước sốt đổ ra bát. Rắc thêm vài lá rau mùi băm. Thêm gia vị, muối, tiêu nếu cần và dùng nóng.
Cách làm ngao sốt kem rượu vang thơm ngon khó cưỡng thật hấp dẫn cho ngày cuối tuần mà 123amthuc.com vừa chia sẻ trên đây thật đơn giản phải không nào? Vậy thì hãy thực hiện ngay hôm nay nhé các bạn. Chúc các bạn thành công nhé!
Cách làm ngao sốt kem rượu vang thơm ngon khó cưỡng thật hấp dẫn cho ngày cuối tuần
No comments:
Post a Comment