Thịt viên xíu mại với viên thịt thịt đậm đà vừa miệng, thịt không khô mà mềm, không gây cảm giác ngán ngấy. Dùng với cơm hay bánh mì rất tuyệt. Hôm nay 123amthuc.com sẽ trình bày với mọi người cách làm thịt viên xíu mại đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm thêm tuyệt vời! Cùng tham khảo nhé các bạn!
Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm thực đơn hằng ngày thêm hấp dẫn. Còn chờ gì mà chưa làm món thịt viên xá xíu này?
Nguyên liệu làm thịt viên xíu mại
- 500g thịt xay
- 250g giò sống
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 1 hộp nhỏ cà chua hộp
- 2 hoặc 3 tép tỏi
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè
Cách làm thịt viên xíu mại
- Hành 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa cắt khoanh mỏng.
- Giò sống lấy ra 1 bát nhỏ.
- Thịt xay bạn dùng loại có chút mỡ sẽ ngon hơn.
- Cho giò sống vào tô thịt xay.
- Băm nhỏ tỏi, rồi cho cả tỏi và hành băm nhỏ vào tô thịt xay và giò sống.
- Thêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng nhỏ tiêu, trộn đều.
- Viên thành từng viên nhỏ, cho vào vỉ hấp chín.
- Thịt chín nhấc ra để ráo.
- Cà chua lột vỏ, xắt hạt lựu.
- Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi trút cà chua vào đảo đều, sau đó đổ ½ hộp cà vào cho có màu đẹp, nếu thấy sệt có thể cho 1 chén nhỏ nước hấp thịt vào, nêm nếm cho vừa ăn.
- Cho thịt đã hấp chín vào, để lửa nhỏ chừng 30 đến 45 phút cho thịt ngấm nước xốt.
- Cho hành tây cắt khoanh vào đảo đều.
- Tắt bếp, lấy ra dùng nóng với chút hành lá và tiêu, ăn kèm cùng bánh mì nóng rất ngon.
Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm thịt viên xíu mại đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm thêm tuyệt vời mà 123amthuc.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi cho mà xem! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách làm thịt viên xíu mại đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm thêm tuyệt vời
No comments:
Post a Comment