Khám phá cách làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn ngon hấp dẫn

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn là công thức được tìm kiếm rất nhiều. Bởi mùa trung thu năm nay, bánh rau câu đang dần soán ngôi các loại bánh truyền thống. Để khám phá cách làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn ngon hấp dẫn, bạn chỉ cần theo dõi công thức được 123amthuc.net chia sẻ dưới đây.

• Tiết lộ cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon ăn không ngán


• Học cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan ngon độc đáo


• Học cách pha chế sinh tố cam sữa tươi ngon bổ mát lạnh

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn:

• Thạch rau câu 1 gói


• Nước cốt dừa 100ml


• Khoai môn 1 củ cỡ 3 lạng


• Đường cát trắng 1 lạng rưỡi


• 5 trái trứng gà muối


• Rượu trắng một ít


• Khuôn bánh

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn:

Bước 1: Sơ chế khoai môn

• Gọt vỏ, rửa sạch, thái khoai môn thành từng miếng nhỏ.


• Tiếp đến cho khoai môn vô xửng, hấp cách thủy trong nồi nước sôi. Cách này giúp khoai giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị nhão.


• Khoai chín bạn lấy ra để nguội, miếng nào sượng thì lấy bỏ đi, phần còn lại tán nhuyễn.


• Cho khoai môn nhuyễn vào âu, trộn chung với đường cát trắng nửa lạng. Sau đó chia khoai môn thành các phần bằng nhau.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu rau câu

• Tách trứng gà muối, lấy phần lòng đỏ ra cho vào tô, đổ rượu trắng vào tô trứng, ngâm trong 5 phút để khử mùi tanh.


• Mang lòng đỏ trứng muối đi hấp chín.

• Lòng đỏ chín, bạn lấy ra để nguội.


• Tiếp đến lấy các phần khoai môn ra, đặt lòng đỏ chín vào giữa, vo tròn lại thành nhân. 5 trái trứng thì được 5 phần nhân.

Bước 3: Làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn

• Đổ bột rau câu vào nửa lít nước. Khuấy đều trong 5 phút.


• Sau đó, bạn đặt nồi rau câu lên bếp, mở nhỏ lửa nấu từ từ, vừa nấu vừa khuấy đều tay để không bị cháy.


• Tiếp tục cho nước cốt dừa vô nấu chung.


• Khi thấy hỗn hợp sôi liu riu, bạn múc nước đổ vào khuôn bánh cỡ 1/3 khuôn.


• Lớp thạch đông bạn cho phần nhân vô rồi tiếp tục đổ nước thạch vào cho đầy khuôn.


• Đợi bánh nguội, đông cứng thì lấy ra khuôn, cho vào bọc thức ăn chuyên dụng, để ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là dùng được.

Như vậy với các bước cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, bạn đã có ngay món bánh trung thu hấp dẫn miễn chê. Công thức đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng, ai cũng có thể tự tay làm đãi cả nhà. Nếu bạn muốn đổi vị cho mùa trung thu năm nay, thay vì ra ngoài mua bánh truyền thống đắt đỏ, hãy tự làm tại nhà nhé!

Khám phá cách làm bánh trung thu rau câu nhân khoai môn ngon hấp dẫn

Học cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan ngon độc đáo

Bạn muốn học cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan ngon độc đáo? Đơn giản thôi, công thức chế biến từ 123amthuc.net dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp vướng mắc. Cùng khám phá cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan nhé! Rất dễ, rất nhanh và cực kỳ rẻ. So với mua ngoài quán, bánh trung thu rau câu tự làm ngon và vệ sinh hơn nhiều.

• Học cách pha chế sinh tố cam sữa tươi ngon bổ mát lạnh


• Hướng dẫn cách nấu nghêu hấp thái ngon thơm hấp dẫn vị chua cay


• Cách làm xôi chiên ngon giòn lớp vỏ dẻo mềm bên trong

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan:

• Bột rau câu 1 gói 25g


• Trứng gà 3 trái


• Sữa tươi 1 cup


• Nước sạch 6 chén (màu hay không tùy bạn)


• Xíu rượu trắng


• Vani 1 gói


• Đường cát trắng 1 chén


• Bánh flan


• Lá dứa

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan:

Bước 1: Nấu nước thạch

• Đổ bột rau câu vào nồi cùng với 6 chén nước sạch. Để bột nở trong 5 phút rồi đặt nồi lên bếp, mở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy nhẹ cho bột tan hẳn.


• Để nước thạch có mùi thơm, bạn thả lá dứa đã rửa sạch vô nấu chung.


• Đổ đường vô nồi, khuấy tan, cuối cùng cho vani vào, hạ lửa thật nhỏ.

Bước 2: Tạo màu

• Lấy 4 cái tô ra, cho sẵn vào mỗi tô 1 màu gồm: 1 tô màu lá cẩm, 1 tô màu nước cốt dừa, 1 tô màu cà phê sữa đặc, 1 tô màu lá dứa.


• Đổ nước rau câu trên nồi vào 4 tô màu, nhớ đổ lần lượt để làm cho kịp.


• Đổ vào tô nào bạn khuấy lên pha xong màu đó.

• Lấy khuôn bánh ra, đổ 1 lớp nước thạch màu vào làm hoa. Thạch se lại đổ tiếp một lớp nước thạch bình thường lên, lại đợi se mặt lần nữa rồi cho 1 cái bánh flan nhỏ vô. Tiếp đến đổ phần bột màu vào cho đầy khuôn.


• Thực hiện lần lượt với các màu khác. Về màu sắc thì tùy theo sở thích bạn cứ phối cho phù hợp.


• Sau khi đổ xong các khuôn, bạn để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản vài tiếng là dùng được.

Món bánh này bạn có thể làm ăn tại nhà hoặc dùng để tặng, biếu cũng rất thú vị. Nhìn chung, cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan không hề phức tạp, chỉ hơi rắc rối ở công đoạn pha màu nhưng điều đó phụ thuộc vào sở thích của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công bánh trung thu phá cách đang rất được ưa chuộng hiện nay.

Học cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan ngon độc đáo

Cách làm xôi chiên ngon giòn lớp vỏ dẻo mềm bên trong

Xôi chiên là món ăn vặt thần thánh rất được ưa chuộng tại Sài Gòn, mặc dù cũng ra đời từ lâu chứ không theo xu hướng. Cách làm xôi chiên ngon giòn lớp vỏ dẻo mềm bên trong cực kỳ đơn giản luôn, nhưng mà hơi nhiều công đoạn chế biến một chút. Nếu bạn thích học cách làm xôi chiên, hãy tham khảo công thức từ 123amthuc.net.

• Cách làm bánh đúc mặn miền Nam ngon không tưởng tượng nổi


• Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon đúng vị miền Bắc


• Phương pháp nấu súp cua ngon đảm bảo dinh dưỡng cho người ốm

Nguyên liệu làm xôi chiên:

• Gạo nếp 2 chén ăn cơm


• Thịt nạc xay 3 lạng


• Cà rốt nửa củ to


• Sắn nước nửa củ to hoặc 1 củ nhỏ


• Nấm mộc nhĩ vài tai


• Vài cọng hành lá, hành tím khô


• Chà bông thịt


• Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt

Cách làm xôi chiên:

Bước 1: Nấu xôi nếp

• Nếp bạn đãi thật sạch rồi cho vào thau nước lạnh ngâm qua đêm để nở mềm. Trong nước ngâm, bạn thêm vào chút muối.


• Sáng dậy, bạn đổ nếp ra rổ cho ráo nước rồi đặt vào xửng hấp chín mềm. Khi hấp, rưới vào xửng xôi xíu 1 thìa dầu ăn, sau đó xới tơi lên.


• Hấp đến khi xôi chín hẳn là được.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

• Trong khi hấp xôi, bạn tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác.


• Cà rốt, sắn nước (củ đậu) gọt vỏ, rửa sạch, thái hột lựu.


• Nấm ngâm cho nở rồi cắt bỏ chân, bằm nhỏ vụn.


• Hành kho lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.


• Thịt nạc xay cho vào tô, ướp với 1 thìa đường, 1 thìa muối, xíu tiêu, dùng đũa đảo đều. Ướp thịt tầm nửa tiếng.

Bước 3: Làm xôi chiên

• Phi thơm hành rồi trút thịt vô xào chín, tiếp đến cho nấm, củ đậu, cà rốt vô xào cùng.


• Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và tiêu lên, đảo vài lượt rồi tắt bếp. Xong phần nhân.

• Phần xôi chín bạn để nguội bớt rồi lấy một miếng màng thực phẩm bọc xôi lại. Dùng chày cán dẹp xôi. Lấy chén úp xuống, chia ra thành các miếng tròn vừa ăn. Nhớ thoa chút dầu trong lúc làm để không bị dính tay.


• Xôi tạo hình xong bạn để trong ngắn mát tủ lạnh cho khô mặt cỡ 15 phút. Cách này giúp xôi chiên nhanh giòn và ngon hơn.

• Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ xíu dầu ăn vô, sau đó cho miếng xôi vào chiên vàng giòn cả hai mặt.

Xôi chín vớt ra để ráo dầu, dùng dao chẻ đôi miếng xôi ra (không để đứt rời hẳn), sau đó múc nhân bỏ vào, xịt tương ớt đều lên trên, cho thêm chút chà bông là hoàn tất. Thực hiện tương tự với các miếng còn lại. Như vậy là chỉ với cách làm xôi chiên trên, cả nhà bạn sẽ có một món ăn vặt siêu hấp dẫn. Bạn có thể rủ mọi người chung tay chế biến, xong miếng nào ăn miếng đó sẽ ngon hơn.

Cách làm xôi chiên ngon giòn lớp vỏ dẻo mềm bên trong

Tuyển tập những stt hay về sóng biển dạt dào sâu lắng

Tuyển tập những stt hay về sóng biển dạt dào sâu lắng được tổng hợp bởi 123amthuc.net sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm xúc mới lạ, ngọt ngào mà trào dâng. Từng con sóng biển cũng như tiếng lòng người, với bao nỗi niềm trăn trở, suy tư thầm lặng. Cùng đọc những stt hay về sóng biển và tự đưa ra nhận định tự bản thân nhé!

• Xúc động với stt hay về cuộc sống gia đình tràn đầy ý nghĩa


• Tổng hợp những stt hay ngắn về tình yêu muôn màu


• Tuyển tập vô vàn stt hay về cuộc đời dành cho tất cả mọi người

Đứng trước biển trầm lắng mọi bài ca. Em chẳng dám cô đơn cùng nỗi nhớ. Sợ biển hờn trách tình yêu dang dở. Rồi có đứa thất tình tìm tới biển làm thơ.

Đứng trước biển, mắt dõi theo về cái khoảng không vô định ấy… Từng đợt sóng cứ rì rào rì rào… Lòng bâng khuâng nhớ lại những hồi ức đáng lẽ không nên nhớ…

Chúng ta cảm thấy điều chúng ta đang làm chỉ là một giọt nước trong đại dương. Nhưng đại dương sẽ ít hơn chỉ bởi thiếu đi giọt nước.

Ngày nay tôi đã ra biển rồi. Biển nhiều sóng to gió lớn. Ngày nay tôi đã yêu rồi. Tình yêu nhiều khổ đau – cay đắng.

Anh lặng nghe biển đêm mênh mang, sóng vỗ tràn từng bờ cát trắng… cứ ngỡ bước chân em về đây.

Đời như gió là tình như lá, người như bóng và lòng như sóng.

Tuyển tập những stt hay về sóng biển sâu lắng trên đây khiến trái tim chúng ta trở nên nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn rất mạnh mẽ khi cần thiết. Nó giống như con sóng, lúc lăn tăn lúc ồ ạt. Hi vọng những lời văn câu chữ về con sóng sẽ giúp bạn có thêm nhiều động lực sống và có thêm nhiều hiểu biết về cuộc đời, vốn dĩ không bao giờ bình lặng.

Tuyển tập những stt hay về sóng biển dạt dào sâu lắng

Tháng cô hồn là gì? Những điều kiêng kị trong tháng cô hồn bạn nên biết

Tháng 7 âm lịch được dân gian gọi là tháng cô hồn. Vậy tháng cô hồn là gì? Những điều kiêng kị trong tháng cô hồn bạn nên biết như thế nào? Yên tâm, 123amthuc.net sẽ giải đáp các thắc mắc của bạn và giúp bạn vượt qua tháng u ám này một cách dễ dàng, ít gặp xui rủi nhất có thể. Giờ thì đi tìm câu trả lời cho câu hỏi tháng cô hồn là gì trước nhé!

• Hướng dẫn cúng cô hồn rằm tháng bảy- Bài văn khấn lễ vật cúng tháng cô hồn

Tháng cô hồn là gì?

Tháng cô hồn chính là tháng 7 âm lịch hàng năm, còn có tên gọi khác là tháng mở cửa mả. Trong tháng 7 này, ngày rằm (14-15) là ngày Diêm Vương mở cửa Quỷ Môn Quan để ma quỷ được tự do trở về dương thế, nên được gọi là ngày xá tội vong nhân hoặc âm khí xung thiên.

Chính vì quan niệm này là vào tháng 7 âm, chúng ta thường bày mâm cúng cô hồn với cháo, muối, gạo cho các vong hồn cơ nhỡ được ăn no, nhanh chóng siêu thoát, không quấy nhiễu phiền hà đến người trần gian. Có nhiều gia đình ăn chay và cúng rằm nguyên tháng, nhưng một số gia đình chỉ cúng vào ngày rằm. Điều này tùy thuộc vào từng địa phương, gia cảnh từng người.

Ngoài cúng cô hồn, tháng bảy âm lịch còn có một ngày lễ khác rất thiêng liêng, đó là lễ Vu Lan báo hiếu. Vào ngày 14/7 âm, con cháu sẽ làm mâm cơm cúng cầu siêu cho ông bà tổ tiên, cha mẹ không may qua đời để cầu cho họ siêu thoát, bày tỏ sự biết ơn cũng như mong ước được phù hộ.

Vì tháng cô hồn liên quan đến ma quỷ, yếu tố tinh thần tâm linh nên người Việt đặc biệt coi trọng, kiêng cữ. Các việc lớn thường tránh tổ chức trong tháng này, không chỉ vậy, người Việt còn truyền cho nhau những điều kiêng kỵ cần thiết để không bị xui rủi.

Những điều kiêng kị trong tháng cô hồn bạn nên biết:

• Không nhổ lông chân trong ngày cô hồn vì theo quan niệm, lông chân quản được ma quỷ.


• Không đi chơi đêm trong tháng cô hồn, đặc biệt là những người yếu bóng vía vì có thể bị ma quỷ hù dọa. Nếu có đi cũng không được réo gọi tên nhau vì ma quỷ có thể ghi nhớ.

• Tiếng chuông gió có thể thu hút ma quỷ, đừng treo chuông ở đầu giường, giấc ngủ có thể bị phá quấy.


• Ban đêm không phơi quần áo, cô hồn có thể mượn, không tốt.


• Đồ cúng không được ăn vụng, nếu chưa cúng tuyệt đối không đụng vào có thể rước lấy tai họa.


• Kiêng bơi lội vì có thể gặp rắc rối, bị ma trêu quỷ ghẹo gây trặc chân.


• Không dọa người khác đến hồn bay phách lạc, bởi ma quỷ đi lang thang có thể nhập vào bất ngờ.


• Ngủ đúng giờ, tránh thức khuya có thể bị hao tổn tinh thần, nhiễm quỷ khí.


• Không chơi đùa, đứng, ngồi, nằm ở cây đa cây đề. Đây là nơi ma quỷ rất thích tụ tập.


• Tránh ngủ nghỉ ở xó tối, chỗ này là chỗ người âm rất thích.


• Đi đêm đừng quay lại nhìn phía sau.

• Không đốt vàng mã, giấy tiền một cách tùy tiện, ma quỷ có thể bù vào bất ngờ.


• Ăn cơm đừng cắm đũa giữa chén vì đây là cách cúng tế, có thể khiến ma quỷ đi vào ăn cùng.


• Không để mũi dép hướng vào phía giường, vì chúng sẽ lên ngủ chung với bạn do biết bạn đang nằm.


• Không nhặt tiền rơi ngoài đường, đó có thể là tiền cúng cho bị đầu trâu mặt ngựa.


• Ma quỷ luôn lảng vảng vào đêm khuya, đừng chụp hình nếu không muốn vô tình đứng chung ảnh với chúng.

Chắc hẳn bạn đã hiểu tháng cô hồn là gì và có cái nhìn đúng đắn vào tháng 7 âm lịch. Nhớ đừng qua những điều kiêng kỵ quan trọng trên đây để tránh gặp tai họa, xui xẻo. Đồng thời, vượt qua tháng bảy một cách an yên, thanh bình. Các nghi thức quan trọng về cúng cô hồn và cúng lễ Vu Lan bạn cũng chớ nên bỏ qua.

Tháng cô hồn là gì? Những điều kiêng kị trong tháng cô hồn bạn nên biết

2/9 được nghỉ mấy ngày? Lịch nghỉ lễ quốc khánh Việt Nam 2/9 chính thức

2/9 được nghỉ mấy ngày? Lịch nghỉ lễ quốc khánh Việt Nam 2/9 chính thức rơi vào thứ mấy? Tất cả các thắc mắc về lịch nghỉ lễ 2/9 của bạn sẽ được 123amthuc.net chia sẻ đầy đủ trong những thông tin dưới đây. Hãy tham khảo ngày giờ lịch nghỉ lễ 2/9 để chọn cho mình những lịch trình chơi lễ phù hợp nhé!

2/9 được nghỉ mấy ngày?

Khác với những năm trước 2/9 chỉ được nghỉ duy nhất một ngày, năm nay Bộ Lao động, thương binh và xã hội đã ra công văn 4659 về lịch nghỉ lễ, Tết năm 2016 với số ngày nghỉ lên đến 3 ngày liên tiếp.

Lý do là vì lịch nghỉ lễ 2/9 năm nay trúng vào dịp cuối tuần, tức là thứ 6. Các cơ quan, đơn vị có lịch nghỉ cố định 2 ngày cuối tuần sẽ được nghỉ trọn vẹn là 3 ngày. Đối với các trường hợp không nghỉ thứ 7, chủ nhật hàng tuần cố định có thể căn cứ vào chương trình, kế hoạch cụ thể của mình để tự sắp xếp, bố trí lịch nghỉ 2/9 phù hợp, dựa theo tinh thần của công văn và pháp luật.

Như vậy, lễ 2/9 Quốc Khánh chúng ta được nghỉ 3 ngày, là dịp nghỉ lễ cuối cùng trong năm, trong tổng số 22 ngày nghỉ lễ Tết năm 2016. Theo đó, từ đầu năm đến nay chúng ta đã trải qua 3 ngày nghỉ Tết Dương lịch, 9 ngày nghỉ Tết Âm lịch, 3 ngày nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương, 4 ngày nghỉ 30/5 và 1/5.

Lịch nghỉ lễ quốc khánh Việt Nam 2/9 chính thức

Lịch nghỉ lễ 2/9 chính thức rơi vào các ngày thứ 6 (2/9), thứ 7 (3/9) và chủ nhật (4/9). Đối với những người lao động chỉ có chế độ nghỉ 1 ngày chủ nhật hàng tuần thì lịch nghỉ lễ 2/9 chỉ được nghỉ duy nhất 1 ngày là thứ 6 hoặc dựa trên tình hình thực tế của cơ sở đó (nhưng vẫn phải đảm bảo nghỉ 1 ngày)

Người lao động nghỉ đúng luật sẽ được hưởng nguyên lương trong ngày lễ 2/9 Quốc khánh, dựa trên tinh thần của Điều 115 luật Lao động về Nghỉ lễ, tết. Vì năm nay ngày nghỉ lễ không rơi vào đúng ngày cuối tuần nên sẽ không được nghỉ bù vào ngày kế tiếp như mọi năm.

Tóm lại, lịch nghỉ lễ 2/9 năm 2016 khá dài, kéo dài đến 3 ngày, bạn có thể thoải mái vui chơi thư giãn hoặc về thăm gia đình sau những ngày làm việc vất vả. Nếu nơi bạn làm chỉ cho nghỉ 1 ngày thứ 6, bạn cũng có thể xin nghỉ thêm thứ 7 để tiện về quê. Tuy nhiên, dù thế nào thì công việc bạn cũng nên sắp xếp cho hợp lý. Chúc bạn có một ngày lễ 2/9 nhiều niềm vui!

2/9 được nghỉ mấy ngày? Lịch nghỉ lễ quốc khánh Việt Nam 2/9 chính thức

Tổng hợp những stt hay ngắn về tình yêu muôn màu

Mặc dù mang đến nhiều nỗi đau nhưng chúng ta không thể phủ nhận một điều rằng, tình yêu vẫn còn giàu lắm những cảm xúc hạnh phúc tích cực. Tổng hợp những stt hay ngắn về tình yêu muôn màu sẽ cho bạn thấy đủ các cung bậc của tình yêu, từ thương nhớ, ghét hận… Hãy đọc những stt hay ngắn về tình yêu được 123amthuc.net chia sẻ và tự cảm nhận theo suy nghĩ của bản thân.

• Tuyển tập vô vàn stt hay về cuộc đời dành cho tất cả mọi người


• Top những stt hay ngắn ý nghĩa đọc thấm thía tận tâm can


• Tổng hợp những status hay buổi sáng bình yên tràn ngập niềm vui

Yêu có nghĩa là đối xử với một ai đó tốt hơn tất cả mọi người và tốt hơn cả chính bản thân mình.

Tình yêu của anh nhẹ nhàng như gió, mỏng manh như nắng và rồi để lại cho em cay đắng ngút ngàn.

Có những người cả đời này không thể ở bên nhau, và cũng có những cảm xúc chỉ có thể giấu nhẹm trong tim, bảo vệ cả một đời.

Yêu thương không bao giờ là quá muộn, chỉ cần trái tim đủ cần… đủ muốn… và đủ bình yên dành cho nhau.

Hóa ra, để đi đến tận cùng của yêu thương, phải đi ngang qua con đường mang tên… nước mắt và chia ly.

Càng hạnh phúc, kết thúc càng đau.

Hạnh phúc đơn giản chỉ là một nụ cười, một ánh mắt hay một cử chỉ quan tâm… dù là nhỏ bé nhưng hãy biết trân trọng vì hạnh phúc mong manh lắm.

Ràng buộc nhau không phải là lời thề, chỉ cần mình tự cảm thấy thiết tha thế là đủ.

Buông tay… không có nghĩa là hết yêu… mà là không đủ sức níu giữ người muốn ra đi.

Tổng hợp những stt hay ngắn về tình yêu muôn màu trên đây hẳn đã mang đến cho bạn quá nhiều cảm xúc. Dù hiện tại tình yêu của bạn ra sao, đã ra hoa kết trái hay chia lìa đôi ngả thì cũng đừng quên một điều rằng, nhờ có tình yêu mà con người chúng ta giàu xúc cảm hơn, biết thế nào là tình người và lưu giữ những kỷ niệm trân quý.

Tổng hợp những stt hay ngắn về tình yêu muôn màu