Công thức làm thỏ nấu rượu ngon đãi tiệc gia đình siêu ấn tượng

Tiệc gia đình cuối tuần này, bạn đắn đo mãi nhưng vẫn chẳng chọn được món nào hấp dẫn, độc đáo? Đừng lo, với công thức làm làm thỏ nấu rượu ngon đãi tiệc gia đình siêu ấn tượng được 123amthuc.net chia sẻ dưới đây, mọi chuyện sẽ thật đơn giản. Món thỏ nấu rượu mà bày lên mâm tiệc thì chắc chắn, ai cũng sẽ trầm trồ tán dương. Vào bếp nào!

• Cách làm cua rang ngon hấp dẫn với lá lốt đậm đà hương vị


• Ấm bụng với cách nấu cháo ngao ngon thơm dinh dưỡng


• Bí kíp nấu ếch xào ngon với hành tỏi thơm lừng lựng vị mê ly

Nguyên liệu làm thỏ nấu rượu:

• 1 con thỏ sau khi làm sạch nặng cỡ 1kg 2


• Hành tây, cà rốt, tỏi tây mỗi loại 1 củ lớn


• Cần tây Mỹ loại to 1 cọng


• Vài lá hương thảo (còn có tên là rosemary)


• 1 củ tỏi ta


• Rượu vang đỏ 250 ml


• Gia vị: muối, đường, tiêu vừa đủ, 4 thìa dầu ô liu

Cách làm thỏ nấu rượu ngon:

Bước 1: Sơ chế và ướp thỏ

• Thỏ bạn chọn mua con non, đã được làm sạch sẽ, lúc về chỉ việc rửa lại lần nữa, nhặt sạch lông tơ là được.


• Thỏ sau khi rửa sạch, bạn lấy khăn sạch thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.


• Cho các khúc thịt thỏ vào âu lớn, nêm vào 3 cọng rosemary, 2 thìa muối, 1 thìa tiêu và 2 thìa dầu ô liu. Trộn đều cho thịt thỏ thấm trọn gia vị. Đậy kín nắp âu lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng. Nếu được bạn nên ướp qua đêm là tiện nhất.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, chẻ đôi the chiều ngang.


• Tỏi tây rửa sạch, thái khúc vừa ăn.


• Tỏi ta đem nướng sơ rồi lột bỏ phần vỏ đi nhưng vẫn giữ nguyên các tép tỏi, không băm hoặc đập dập.


• Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy ý.


• Cần tây nhặt bỏ lá hư, cắt gốc và phần cọng già đi, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 3: Làm thỏ nấu rượu

• Cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo, đun nóng.


• Khi dầu nóng bạn cho hành tây chẻ đôi vào chiên áp chảo cho xém mặt rồi gắp hành tây cho vào một cái nồi sạch.


• Phần cà rốt, tỏi tây cũng thực hiện tương tự.


• Xong các loại củ, bạn tiếp tục áp chảo thịt thỏ cháy xém các mặt rồi cho luôn thịt thỏ vào nồi cùng các nguyên liệu trên.


• Nêm vào nồi 1 thìa đường, đổ 2350 ml rượu vang vô, rắc cần tây vào. Nhắc nồi lên bếp, nấu sôi khoảng 10 phút, nhớ mở nắp.


• Sau 10 phút nấu, bạn cho 2 cọng rosemary vô nồi thỏ nấu rượu, đậy nắp nồi lại hầm liu riu với lửa nhỏ khoảng 15 phút.


• Khi thịt thỏ chín nhừ, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc thỏ nấu rượu ra tô, rắc mùi tây lên, ăn nóng với bánh mì hoặc bún rất hấp dẫn. Lưu ý khi nấu món này, bạn nên canh chỉnh lượng rượu cho phù hợp, nếu cho quá nhiều rượu có thể làm món ăn bị chua, mất vị ngon vốn có. Chúc bạn thực hiện thành công thỏ nấu rượu độc đáo! Đảm bảo bữa tiệc gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị nhờ món ăn kiểu Âu này!

Công thức làm thỏ nấu rượu ngon đãi tiệc gia đình siêu ấn tượng