Bạn thích ăn dưa chuột muối chua nhưng không biết làm thế nào cho ngon? Yên tâm, cứ học lỏm cách làm dưa chuột muối chua ngon ngâm 2 ngày là ăn được từ 123amthuc.net dưới đây, cam đoan bạn sẽ thấy tay nghề của mình chẳng thua kém gì ai. Cứ thử đi rồi hãy lắc đầu nhé! Trước tiên đi chợ nào!
- Công thức pha chế sinh tố bơ ngon béo dinh dưỡng siêu hấp dẫn
- Cách làm thịt kho nước dừa ngon béo đậm đà ăn hoài không ngán
- Cách làm thịt bò xào rau cải ngon ăn mê ly miễn bàn
Nguyên liệu làm dưa chuột muối chua:
- Nửa kg dưa chuột non (bao nhiêu tùy ý thích của bạn)
- Vài tép tỏi
- 2 trái ớt
- Tiêu nguyên hạt
- Nhúm thì là còn rễ
- Gia vị: Muối, đường, giấm táo
Cách làm dưa chuột muối chua ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa chuột chọn mua trái non, thẳng thớm tí, đừng èo uột quá.
- Dưa chuột mua về rửa sạch, cho vào thau nước muối pha loãng ngâm chừng 15 phút rồi xả lại với nước sạch.
- Để nguyên trái dưa chuột, cho ra rổ ráo nước.
- Tỏi lột vỏ, giữ nguyên tép.
- Ớt rửa sạch, có thể để nguyên trái hoặc thái lát tùy sở thích.
- Thì là rửa sạch cả rễ, để ráo nước.
Bước 2: Làm dưa chuột muối chua
- Pha nước ngâm dưa chuột theo công thức: 1 lít nước sôi để ấm (khoảng 50 độ C), 4 thìa đường, 2 thìa muối và 100ml giấm táo. Trộn đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
- Rửa sạch hũ thủy tinh, lau khô rồi xếp thì là xuống dưới đáy, tiếp đến cho dưa chuột, tỏi, ớt, tiêu nguyên hạt vào.
- Đổ phần nước ngâm vừa pha chế vào sao cho ngập dưa chuột là được.
- Vặn chặt nắp hũ. Dốc ngược nắp xuống.
Ngâm khoảng 2 – 3 ngày để là có thể dùng được. Khi bạn thấy vị chua giòn đã vừa đủ thì cho hũ thủy tinh dưa chuột muối chua vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Ăn bao nhiêu gắp ra bấy nhiêu và nhớ dùng đũa sạch để món ăn lâu hư. Chúc bạn thực hiện thành công dưa chuột muối ăn ngon giòn hấp dẫn, xua tan vị ngán của các món ăn nhiều dầu mỡ khác.
Học lỏm cách làm dưa chuột muối chua ngon ngâm 2 ngày là ăn được
No comments:
Post a Comment