Khám phá bí quyết nấu cà chua nhồi thịt ngon ngây ngất

Cà chua nhồi thịt với vị chua nhẹ thanh thanh cùng vị beo béo của thịt sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Cùng khám phá bí quyết nấu cà chua nhồi thịt ngon ngây ngất từ 123amthuc.com nhé! Công thức làm cực đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm, thời gian nhanh gọn! Bắt đầu nào!

• Khám phá bí quyết làm bánh tằm bì ngon béo thơm nồng kiểu Bạc Liêu


• Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích


• Học cách làm canh rau đay ngon xua tan cái nóng

Nguyên liệu nấu cà chua nhồi thịt:

• 3 lạng thịt heo băm


• 7 trái cà chua hơi chín


• Nửa củ cà rốt


• 5 tai nấm hương


• Hành khô, hành lá

Cách nấu cà chua nhồi thịt ngon béo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm hương rửa sạch, xắt nhỏ.


• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng.


• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.


• Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.


• Rửa sạch cà chua, cắt bỏ núm đầu một lỗ vừa rồi dùng thìa nạo hết phần ruột bên trong ra. Để riêng ruột cà chua để làm nước sốt.

Bước 2: Nhồi thịt vào cà chua

• Cho thịt băm vào tô, trộn đều cùng hành lá, hành khô, cà rốt, nấm, hương và 1 thìa hạt nêm.


• Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào phần trong quả cà chua. Chú ý nhồi vừa phải vì khi nấu thịt nở ra sẽ khiến quả cà bị vỡ.

Bước 3: Nấu cà chua nhồi thịt

• Sau khi nhồi thịt vào cà chua xong, bạn cho dầu vào chảo. Đợi dầu sôi thả cà chua vào chiên sơ, lật mặt thịt xuống chảo chiên xém vàng.


• Cho một chút dầu vào chảo khác, phi thơm hành khô rồi cho ruột cà chua vô đảo đều cùng gia vị. Thêm vào chảo xíu nước, nấu sôi. Nước sôi thả cà chua nhồi thịt đã chiên vào, vặn nhỏ lửa, nấu liu riu đến khi món ăn chín tới thì nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.

• Xếp cà chua ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí với vài cọng rau ngò và thưởng thức. Món này ăn cùng cơm hoặc bánh mì rất ngon.

Như vậy, chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên là bạn đã có ngay món cà chua nhồi thịt ngon đậm đà. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay cho gia đình và người thân thưởng thức nhỉ? Chúc bạn chế biến thành công món ăn bổ dưỡng này!

Khám phá bí quyết nấu cà chua nhồi thịt ngon ngây ngất