Cháo thịt bò bằm là món ăn siêu hấp dẫn dành cho bé con của bạn. Nếu bé biếng ăn, hay mè nheo mỗi lần đến bữa, bạn hãy chế biến món này. Bí kíp nấu cháo thịt bò bằm ngon bổ dưỡng cho bé yêu không phức tạp, chỉ cần dành một chút thời gian. Cùng vào bếp khám phá công thức nhé!
- Khám phá cách làm gà xào sả ớt ngon cay bá cháy
- Học cách làm dưa leo muối ngon giòn nguyên cả quả
- Cách làm sinh tố xoài ngon bổ đơn giản chỉ với vài bước
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bằm:
- 2 lạng gạo nếp ngon
- 6 lạng thịt bò tươi
- Một nhúm giá đỗ
- Hành hoa
- Vài tép tỏi
- Rau mùi
- Gia vị: mắm, tiêu, muối, đường
Cách nấu cháo thịt bò bằm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo nếp vo sạch, cho vào nước ngâm mềm trong độ 2 tiếng, trút gạo ra rổ, để ráo nước.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
- Hành hoa nhặt rửa sạch, băm nhỏ.
- Rau mùi nhặt sạch, thái nhỏ.
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế thịt bò
- Thịt bò chọn loại ngon, mua về rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho thịt bò ra âu, nêm tỏi gừng băm, hành hoa vô. Rắc thêm chút muối, tiêu, đường, mắm và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch tay, nặn thịt bò băm thành các viên thịt nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Nấu cháo thịt bò bằm
- Đổ gạo vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, nêm vào 2 thìa muối. Nhắc nồi lên bếp, bật lửa nấu sôi.
- Nước sôi vặn nhỏ lửa, nấu liu riu đến khi cháo chín nhừ.
- Khi cháo chín, bạn vặn lửa to lên rồi trút các viên thịt bò vô. Vặn lửa vừa, nấu đến khi thịt chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, cho giá đỗ vào tô rồi múc cháo thịt bò bằm vào, rắc rau mùi và tiêu lên trên, cho bé yêu dùng nóng.
Món cháo thịt bò bằm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon, dậy mùi. Đảm bảo bé con nhà bạn chỉ cần thưởng thức một lần là thích mê, hôm sau lại bắt mẹ nấu cho măm măm… Khi nấu, bạn chớ nên lạm dụng gia vị vì hệ tiêu hóa của trẻ con rất yếu, cứ để vị ngon ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu là được. Chúc bạn chế biến thành công!
Bí kíp nấu cháo thịt bò bằm ngon bổ dưỡng cho bé yêu
No comments:
Post a Comment