Cách làm tôm hấp nước dừa ngon tự nhiên cho người sành ăn

Tôm hấp nước dừa là món ăn siêu quen thuộc, bạn có thể thấy trong hầu khắp các bữa tiệc. Món này ăn không chỉ ngọt nước đậm đà mà còn rất bổ dưỡng. Nếu muốn học cách làm tôm hấp nước dừa ngon tự nhiên cho người sành ăn ngay tại nhà, bạn có thể tham khảo bí quyết được chia sẻ từ 123amthuc.com.

• Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo


• Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm


• Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa:

• Nửa kg tôm sú loại to, 1 lạng tầm 4-5 con


• Dừa xiêm 1 trái


• Các loại rau quả ăn kèm: dưa leo, cà chua, xà lách hoặc rau thơm


• Vài cọng hành lá, hành tím

Cách làm tôm hấp nước dừa:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Dừa xiêm chặt phần đầu lấy phần nước để riêng ra tô. Khi chặt nhớ cẩn thận và làm khéo léo vì lát nữa sẽ trang trí tôm lên trái dừa này.


• Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc dài.


• Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, chẻ nhỏ.


• Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái khoanh tròn mỏng.


• Xà lách, rau thơm nhặt rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra rổ để ráo.


• Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.


• Tôm chọn mua con tươi, còn sống. Mua về cắt bỏ râu rồi xả lại với nước sạch, để ráo nước.


• Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Làm tôm hấp nước dừa

• Đổ phần nước dừa vào một chiếc chảo nhỏ sâu lòng, thả hành tím băm vô đun sôi.


• Nước dừa sôi cho ít muối, hạt nêm vào.


• Tiếp đến trút tôm sú vô chảo, dùng đũa đảo đều cho tôm chín.


• Khi tôm chuyển sang màu đỏ tức là đã chín tới. Bạn tắt bếp, vớt tôm ra đĩa.

Bước 3: Trình bày + thưởng thức

• Tôm bạn sắp xung quanh miệng trái dừa. Phần nước hấp tôm vừa rồi đổ vào bên trong trái dừa. Đặt dừa vào giữa chiếc đĩa lớn, xếp dưa leo, cà chua, xà lách, rau thơm lên.

Món này thưởng thức với muối tiêu chanh là số dzách, đảm bảo ngon miễn chê, không thua kém gì nhà hàng quán ăn nổi tiếng. Như vậy, chỉ với vài bước siêu đơn giản, bạn đã có ngay món tôm hấp nước dừa ngon bổ rẻ. Còn ngại gì nữa mà không thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi nhỉ. Chưa tới 20 phút đâu! Chúc bạn thành công!

Cách làm tôm hấp nước dừa ngon tự nhiên cho người sành ăn