Nếu bạn phân vân không biết nấu món canh gì vừa ngon vừa giải nhiệt, hãy thử nấu canh hẹ. Cách nấu canh hẹ ngon với thịt bằm đậu phụ thanh mát cực kỳ đơn giản, đặc biệt thích hợp với người muốn giảm cân. Cùng 123amthuc.com vào bếp chế biến nhé, đảm bảo bạn sẽ nhận được vô vàn lời khen ngợi từ người thân, bạn bè!
- Công thức nấu mắm kho quẹt ngon đậm đà kiểu miền Tây
- Cách làm tôm hấp bia ngon thơm đặc trưng khó cưỡng
- Bí kíp nấu gà kho măng ngon đậm đà từng thớ thịt
Nguyên liệu nấu canh hẹ thịt bằm đậu phụ:
- 1 lạng lá hẹ tươi
- 1 lạng rưỡi thịt xay
- 2 trái cà chua chín
- 2 miếng đậu phụ
- 700ml nước
- Gia vị: tiêu, mắm, hạt nêm
Cách nấu canh hẹ thịt bằm đậu phụ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hẹ mua loại tươi, về rửa thật sạch với nước rồi thái khúc dài cỡ 3 cm. Để hẹ ráo nước.
- Đậu phụ mua miếng trắng, rửa sơ qua thồi thái khúc vuông khoảng đốt tay.
- Rửa sạch cà chua, cắt bỏ núm, thái múi cau.
- Thịt có thể mua loại xay sẵn hoặc mua về rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu canh hẹ thịt bằm
- Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, dầu nóng trút thịt nạc xay vào xào nhanh tay, nêm tiêu, mắm, hạt nêm một lượng vừa phải vào, thêm vào xíu nước sạch. Vặn nhỏ lửa nấu liu liu khoảng 5 phút cho thịt thấm đều gia vị.
- Tiếp đến thả cà chua xào nồi thịt, xào sơ rồi đổ 700 ml nước vào nồi đun sôi.
- Khi nước sôi, cho đậu hũ vô nấu khoảng vài phút, nêm nếm các loại gia vị đầy đủ, thấy vừa ăn thì thả hẹ vô, nước sôi bùng lần nữa thì tắt bếp.
- Nhắc nồi xuống, múc canh hẹ ra tô, dùng nóng với cơm. Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân, có thể dùng món canh này thay cơm, hoặc giảm lượng cơm tiêu thụ ở mức tối đa.
Món canh hẹ thịt bằm nghe có vẻ thanh đạm nhưng thật ra vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Thưởng thức món này vừa giải nhiệt vừa mát bổ, bạn hoàn toàn có thể yên tâm dùng mà không phải lo lắng về bất cứ vấn đề gì. Chúc bạn chế biến thành công canh hẹ thịt bằm đậu phụ ngon dịu nhẹ!
Cách nấu canh hẹ ngon với thịt bằm đậu phụ thanh mát
No comments:
Post a Comment